ARMIJN's paasmenu
Vrijdag 7, zaterdag 8 en zondag 9 april
Hapje vooraf
Mimosa van ei met licht lopende limoenmayonaise, asperges,
fijne kruidensalade en grijze garnaaltjes
Voorgerecht
Gemarineerde aspergelinten met gerookte kalfshaas,
Riesling dressing en jullienne van peultjes
Tussengerecht
Lichtgebonden aspergesoep met garnituur van asperges,
fijne peterselie en parelhoen
Hoofdgerecht
Gekookte asperges met krielaardappeltjes,
aspergeham, hoeve-ei en botersaus
of
Gekookte asperges met krielaardappeltjes,
Schotse zalm, hoeve-ei en botersaus
Dessert
Vanille crèmeux met witte chocolademousse, aardbeien,
gel van aardbeien en crumble van amandel
4-gangen paasmenu, inclusief amuse € 42,50 per persoon
Alle gerechten zijn tevens apart te bestellen!
Kinder paasmenu
Hartig surprise eitje | Zalmmoot met groentes | Aardbeiendessert
€ 12,50 per kind
Pasen
€ 6,50 – € 42,50
Op een heerlijke manier Pasen vieren met ARMIJN's 4-gangen paasmenu. Voor de kleintjes is er een speciaal kinder paasmenu verkrijgbaar. Het is tevens mogelijk om de gerechten van dit menu apart te bestellen.
ARMIJN's paasmenu's en paasgerechten kunnen vrijdag 7 en zaterdag 8 april tussen 16.00 en 17.00 uur worden afgehaald en zondag 9 april tussen 12.00 en 13.00 uur.
U ontvangt van ons altijd een bevestiging van uw bestelling!